Riikka on kulttuurituottaja ja valtiotieteiden maisteri. Harrastustuksenaan hän toimii Martin Kulttuuriolohuoneen, eli Ida ry:n aktiivina ja osallistuu myös kunnallispolitiikkaan.
Keittiö on Riikan kodissa tärkein huone, eli siellä tarvitaan tilaa! Suosikkiruokaa on kreikkalainen "pelti". Kuvaustilanteessa nautittiin kuitenkin itse tehtyä pizzaa ja kahvia. Suosittelemme lämpimästi kokeilemaan herkullista ja helppoa peltiä:
Uunipellillinen perunaa, kasviksia sesongin mukaan, paistetaan lihapalojen kera, hieman öljyä ja vettä pellille, loppuvaiheessa tomaattimurskaa ja oreganoa päälle ja takaisin uuniin. Nostetaan pöytään ja jaetaan haarukat. Nams ja kimppuun!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti